❖ Elabora tu paste
En el siglo XIX, los primeros ingleses provenientes del condado de Cornwall trajeron a Real del Monte el cornish pasty, un pastelillo horneado relleno de carne o vegetales.
Hoy en día, en muchas casas del pueblo existen hornos de tabique rojo donde las mujeres elaboran el exquisito manjar, imprescindible en cualquier fiesta o reunión familiar. Te recomendamos ir a El Portal y probar el tradicional de papa con carne.
Un buen lugar para aprender a elaborarlos es el Museo del Paste, un lugar que te hará viajar en el tiempo a través de los objetos y curiosidades de su cocina. En este lugar también conocerás la historia de este platillo a través de salas interactivas y audiovisuales.
❖ Descubre
los rumbos del centro
Al llegar a Real del Monte es necesario caminar por la calle Hidalgo para conocer sus puntos más importantes. Lo primero que se encuentra es la Plaza Juárez. Justo enfrente llama la atención el Monumento al Minero, que consta de una escultura de bronce y una alta estela.
Detrás se encuentra el Mercado, peculiar por su fachada y su amplio ventanal. Aquí vale la pena entrar a adquirir objetos de barro, moras y flores comestibles, además de los tradicionales tacos de cabeza.
Al dar la vuelta a la esquina norte de la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción se encuentra el Portal del Comercio, edificio donde Maximiliano y Carlota se alojaron en 1865.
La parte baja cuenta con varios locales de platería, pero sin duda, el lugar más visitado es Pastes El Portal, establecimiento atendido por don Ciro Peralta, quien se enorgullece de ser el único que sigue la receta original para elaborar los pastes de papa con carne.
❖ Pasa una tarde
en el Parque de Peñas Cargadas
Este es un pequeño valle en medio del bosque conocido por sus grandes peñas y por una tirolesa extrema de casi un kilómetro de largo que forma parte de un amplio circuito de 30 líneas que corren a lo largo de 16 kilómetros.
Si no quieres tomar todo el recorrido, puedes elegir el número de lanzamientos que desees, desde un par de líneas por $80, hasta el recorrido de las tirolesas por $1,200. En el parque también puedes rentar cuatrimotos, bicis, dar recorridos a caballo e incluso hacer fogatas.
Dónde
A 10 kilómetros al este de Real del Monte, por la carretera que sale hacia Epazoyucan.
Horario
De lunes a domingo de 8:00 a 18:00
Lo que debes saber
El mejor momento para ir es entre semana, pues los fines suele estar muy concurrido.También toma en cuenta que hay un servicio de asadores; sin embargo tienes que llevar tus propios alimentos ya que el lugar no cuenta con puestos.
Cada tres de mayo podrás presenciar una fiesta de alpinistas que incluye escalada en tirolesa, música y mucho baile, ¡no te lo puedes perder!
Otras actividades
❖ Compra artesanía y productos regionales
❖ Pasea en el Hiloche
❖ Prueba los ricos pastes