Valladolid
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◈ Aquí, el tiempo apenas corre y el pasado se funde con el presente. Valladolid presume una traza perfecta y sus antiguas casonas reflejan los colores de sus cielos. Ahí está la centenaria Calzada de los Frailes con sus casonas coloniales, tiendas y hostales; la iglesia de San Servacio y la Plaza Principal con sus puestos de marquesitas, golosinas y helados.
Sus cristalinas aguas hablan de millones de años; sus templos, de valientes guerreros; y su gastronomía son bocados de dioses con los que comprendes por qué fue en algún momento “la capital del oriente maya”.
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◆ Sé un experto de la gastronomía regional en La Casona.
◆ Duerme rodeado de manta de cielo en el Hotel Zentik.
◆ Toma un masaje en lo que era una antigua perfumería, en Coqui Coqui.
Entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre, para la imperdible celebración del Hanal Pixán.
❖ Ex Convento de San Bernardino de Siena
Es uno de los complejos coloniales más antiguos e importantes del estado. Fue fundado hacia 1552 –el segundo construido en Latinoamérica–. Desde entonces iniciaron las obras de construcción de la iglesia y del claustro.
De su exterior destaca la serie de almenas que coronan los muros y la larga arquería que rememora a las fortalezas medievales; de su interior, un notable retablo barroco.
En el huerto hay una noria levantada sobre el Cenote Sis-há del que se han extraído piezas precolombinas y virreinales que se exhiben en el mismo convento.
❖ La Casona de Valladolid
Conoce esta casa histórica que solía ser punto de reunión para las familias más adineradas de este Pueblo Mágico en el pasado y era sede de las fiestas populares organizadas por el gobernador José María Iturralde entre 1924 y 1926.
Hoy es un restaurante que ofrece delicias yucatecas, pero también se ha convertido, en los últimos años, en un lugar muy buscado por los instagramers, que llegan a fotografiarse frente al altar fuente dedicado a la Virgen de la Candelaria hecho de talavera. No puedes dejar de conocerlo.
❖ Zona Arqueológica
Ek Balam
Su nombre puede traducirse como “jaguar oscuro” o “jaguar estrella”. Fue una ciudad maya que tuvo su máximo esplendor durante el Clásico Tardío/Terminal (600-850/900 D.C.). En su florecimiento, se convirtió en un importante centro de producción artística. Posee tres murallas, cinco sak be’oob o caminos mayas (que conectaban con otras ciudades), estelas labradas y un juego de pelota.
Llama la atención su entrada en forma de arco, la cual tiene cuatro puertas que miran hacia los cuatro puntos cardinales. Cerca de Ek Balam hay una gran cantidad de cenotes que también puedes visitar.
Otros atractivos
❖ Plaza principal
❖ Iglesia de la Candelaria
❖ Relájate en los cenotes
Estos son dos de los cuerpos de agua dulce que puedes visitar cerca de Valladolid:
Cenote Maya (a 28 km). Tiene 80 metros de diámetro y 22 de altura. Los más aventureros disfrutarán descendiendo por una escalera de madera, por un túnel o a rapel. Otros se divertirán en la tirolesa y las cuerdas flojas. El intenso azul turquesa de sus aguas te dejará maravillado.
Cenote Zací (gavilán blanco). Sus características sorprenden a quien lo visita: se accede por una gruta, está a cielo abierto, tiene forma ovalada, cuenta con 28 metros de diámetro y 26 metros entre la bóveda y el agua.
Luce escalinatas de piedra que permiten recorrer los alrededores, le cuelgan raíces de los árboles y estalactitas. Tiene un restaurante especializado en comida regional yucateca, venta de artesanías y un pequeño aviario.
❖ Conoce más acerca
de la miel en Xkopek
Parque Apícola
Visita el Parque Xkopek, el proyecto de una familia de apicultores mayas que busca divulgar la historia de la meliponicultura y conservar las distintas especies de abejas de Yucatán.
Reserva un tour sobre las abejas mayas en el que podrás adentrarte al mundo de estas fascinantes especies. Durante tu recorrido podrás avistar abejas nativas, visitar un meliponario, aprender a identificar las plantas que les ayudan a producir miel y degustar miel.
❖ Adquiere artesanías
Hamacas, hipiles bordados con finos encajes, guayaberas, sombreros de jipijapa, objetos de piel y piezas talladas en madera son algunas de las artesanías trabajadas con maestría en la península; las encuentras en el Mercado de Artesanías y en el Centro Artesanal Zací. También puedes adquirir bolsos finos en Dutzi Design hechos de yute por manos mayas.
Otras actividades
❖ Disfruta un masaje en Coqui Coqui
❖ Hanal Pixán
Cada mes de noviembre, se realiza una celebración muy especial de Día de los Muertos en Valladolid y en otras partes de Yucatán. Se trata del Hanal Pixán, que quiere decir “comida de las almas”. Esta fiesta -como su nombre lo indica- recuerda, a través de la comida, a los seres queridos que ya no están con nosotros.
Así que si vienes a Valladolid durante estas fechas, no sólo podrás admirar las maravillosas ofrendas, el vistoso Paseo de las Ánimas con catrinas y catrines, sino que también podrás conocer y degustar la comida más importante de esta región.
Conoce todos los atractivos,
actividades y recorridos.
Pueblos Mágicos de
Yucatán
