❖ Conoce el Oratorio Cabañas
En 1824, el Obispo Juan Cruz Ruiz de Cabañas emprendió un viaje hacia la zona noroeste de su diócesis. Iba enfermo, y al llegar a La Estancia de los Delgadillo murió.
Le quitaron las vísceras para poder preparar su cuerpo y regresarlo a Guadalajara, sólo que la comunidad se quedó con ellas y ahora las tiene guardadas en el pequeño oratorio que fue levantado en su honor.
Vale la pena visitarlo, los paisajes de La Estancia —a 13 kilómetros de Nochistlán— son asombrosos.
❖ Recorre en bicicleta
el cerro del Tuiche
Vive la experiencia de dar un paseo en bicicleta por las faldas del cerro del Tuiche, contempla el amanecer y disfruta de un desayuno en contacto con la naturaleza frente a una hermosa panorámica de Nochistlán.
❖ Prueba los sabores
emblemáticos de Nochistlán
El agitado espacio comunitario que supone el mercado, también alberga dos negocios legendarios. Aquí está la clásica Birrieria Don Chente, un exitoso suceso culinario iniciado en 1935. Para probar la birria, de borrego o chivo, es necesario llegar temprano.
Aprovechando la visita, no olvides pasar por las Nieves Barrón, nieves de garrafa que Rubén Barrón y sus tres hijos sirven a los clientes sin cesar.
De chocolate, coco, nuez, guayaba, melón, fresa, limón o café y galleta, cualquier sabor se derrite en la boca. Su especialidad es el “revuelto”, que no es otra cosa que nieve de vainilla con raspado sabor a fresa.
Otros actividades
◆ Degusta su gastronomía
◆ Compra artesanías
◆ Escucha la tambora